Bologna spettacolo - Pesce, pane e panelle

PESCE, PANE E PANELLE

Sono ormai tre anni che questo ristorante è nelle orecchie dei bolognesi e se un nome gira solitamente è per due ragioni: piace o non piace. In questo caso è la prima, e trovarlo spesso pieno di clienti fedeli e clienti nuovi che poi lo diventano ne è una

Amanti del pesce, giovani ed adulti, studenti e professori, amici e perfetti sconosciuti ne hanno fatto ormai una seconda casa dove sostare a pranzo o a cena in un contesto assolutamente informale e disinvolto.

Insieme alla deliziosa cucina mediterranea è proprio questa la gradevole caratteristica del ristorante, una sensazione quasi familiare data sia dalla semplicità dell’ambiente, all’interno e nel bellissimo cortile sul retro per le calde sere d’estate, sia dall’ospitalità dei proprietari (in particolare Francesca, gentilissima padrona di casa ed amica).

Il nome Pane e Panelle è un omaggio ad un tipico piatto povero palermitano, venduto per strada nel capoluogo siculo, qui servito a tavola: pane comune insieme alle panelle, una sorta di simil-crescentina più croccante. Nel menù, fresco di giornata (varia quotidianamente), troviamo piatti di solo pesce serviti in modo sfizioso con sapori profumati e verdure delicate. A pranzo scelta più limitata e leggera con formule di menù completi a prezzi contenuti.

Pane e Panelle - Via San Vitale, 71 - tel 051 270440 - aperto pranzo e cena (chiuso dom e lun)