Alla scoperta delle Alici

Mercoledì 26 luglio percorso di gusto da Umberto Cesari tra ottimi vini e le Alici del Cantabrico.

Mare pulito, pesca controllata e sostenibile, lavorazione manuale: questi i segreti di una delle eccellenze del nostro continente, le Alici del Cantabrico. Dai Paesi Baschi arrivano le alici migliori al mondo che vi proponiamo in una serie di gustosi abbinamenti.

alle ore 20 un percorso di gusto in cui una selezione di vini della cantina accompagna i piatti creati ad hoc per la serata dallo chef Ciro Circelli. Conduce la serata Daniela Iogna, Maestro Enogastronomo Sommelier.

Alle 19.30 è possibile effettuare una visita guidata dell'azienda, dai vigneti alle cantine di vinificazione fino alle bottaie di affinamento per scoprire dove e come nascono i vini Umberto Cesari.

Ulteriori info e prenotazioni

Via Stanzano, 2160 - Castel San Pietro Terme (BO) - 051 6947811

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